HOT ! ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ パストゥグラン 2020 ヨイチ・ノボリ パストゥグラン タカヒコ・ソガ 22 – 水谷酒店

ヨイチ・ノボリ パストゥグラン タカヒコ・ソガ 22 – 水谷酒店。楽天市場】2022 ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン アイハラ2019。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ パストゥグラン 2020購入後セラーにて保管しておりますが、中身の確認ができない為、品質の保証は出来かねます。ご理解の上ご購入ください。また、２０歳未満の方のご購入、ご購入後の返品には対応することが出来ません。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。以下商品の説明になります。⭐︎ヨイチノボリ パストゥグラン 2020セパージュ：ピノ・ノワール50％、ツウ゛ァイ50％　　12ケ月樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：瓶詰前に20ppm添加瓶詰本数　4,000本　ALC 12.0余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやキノコ、ミント、クローブの香りの絶妙なバランスを楽しんで頂きたい。2020年はピノ・ノワールの比率が高く85％ブレンドされており、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りを持つワインに仕上がっている。原料の多くは余市町登地区の農家より購入したブドウが用いられているが、2020VTはナナツモリピノノワールもブレンドされている。ブラックチェリーを感じさせる果実味の中にスミレやユリなどの草花の香り、そしてマツタケの香りも感じられ、複雑で立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。4年以上寝かしたヨイチノボリ・パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いない。このワインは自園の葡萄100％のワインではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガとだけ明記されている。是非、抜栓は2023年の1月まで待って頂きたい。理想は3年以上熟成させてからの抜栓。（ワイナリーのHPより抜粋）#ドメーヌタカヒコ　＃ヨイチノボリパストゥグラン。ヨイチ ノボリ（余市 登）aiharaアイハラ パストゥグラン2020。ロバート・モンダヴィワイナリー　ト　カロン　カベルネソーヴィニヨン　2016。ソウメイ アタッシュケース 6本 シャンパン レッド ブラック プラチナ ロゼ。Mie Ikeno Moonlight Harvest 2018-月香。【値下げ】ケンゾーエステートai 2019 、SEI 2018 2本セット。ワイン MOMENTO MORI/FISTFUL OF FLOWERS 2023。オーパスワン2013 未開封。(セラー管理) アンリ ボワイヨ ムルソー　2018。【超お得！未開栓ワイン5本】1998年 ブルイリー ブルイィ Brouilly。フランス　ドン・ペリニヨン2013。アルマンド ラ コレクション アタッシュケース ブラック ゴールド シルバー。Mie Ikeno Moonlight Harvest 2017-月香。フレール・ジャン・フレール。日本ワイン　グランポレール余市ケルナー　2021 12本1ケース　希少品。シャンパン　オール アディクト　ブリュット　23K 金箔。ワイン、カヴァ、赤、白　7本飲み比べセット