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珍しい Amazon.co.jp: 本 : YONEMURA RESTAURANT 静物
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：21652362697
中古 ：21652362697-1 |
メーカー | 3326d6 | 発売日 | 2025-05-24 21:13 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
珍しい Amazon.co.jp: 本 : YONEMURA RESTAURANT 静物
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『Restaurant Yonemura』について
料理本のアカデミー賞、グルマンワールドクックブックアワード2005受賞！収録点数358点・フルカラー。
よねむらを語るは、驚と興そして京。素材の選別から盛りつけに至るまで、ひたすら驚き、根底に息づいた京都を見る。千余年、王城を配し栄華を極めた地ならではの洗練された美意識、培われた技と味覚、豊富な素材が、シェフのモダンでポップ、さらにはシックな感覚と響きあい新味を醸す。