HOT ! ドメーヌ・ド・シュバリエ・ルージュ　1996 楽天市場】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ルージュ [1996] グラン

楽天市場】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ルージュ [1996] グラン。Dom. de Chevalier Rouge(ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ルージュ。49115_1_expand.jpg。未開封です。長期保管ですが、冷暗所で保管してました。商品情報グラーヴ地区の個性を網羅する、完成度の高いフィネスとエレガンス。　グラーヴ地区で赤・白共に格付けされている優良シャトー。ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。”騎士”という意味の「シュヴァリエ」が名前についているのは、このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。ラベルが地味で、ボルドーワインなのにシャトーとつかないせいか、日本での認知度は低いですが、ペサック・レオニャンでオー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぐ２番手グループの一つにあげられるシャトーです。同じグラーブのワインながら他のシャトーとは全く違った個性を持っており（赤・白共に）、その安定した出来栄えから、常に注目度の高いドメーヌとして挙げられ、赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして認められています。良年の赤は深い色、並外れたフィネス、アロマの複雑さ、バランスを持ち、グラーヴ地区の個性をよく表したワインとして高く評価されています。　赤ワインにおいては、果皮からタンニンを最大限に引き出す為にやや高めの32℃にて発酵。50％の新樽率にて熟成されており、細部にまで神経が行き届いた醸造によりしっかりとした構造の素晴らしいワインを造り出しています。　ラズベリー、ブラックベリーなどの濃密な果実のアロマに、スミレの花、芳ばしいトースト、そしてミネラルのニュアンス。綺麗に溶け込んだタンニンが心地良く、上品な酸味と果実の旨味が口いっぱいに広がります。美しい仕上がりの1本です。。Dom. de Chevalier Rouge(ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ルージュ。ウォーターフォードエステート 750ml 2本セット。LE NEZ DU VIN（ル ネ デュ ヴァン）テイスティングアロマ。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2012 750ml。メルシャン椀子マリコ　2本。白ワイン　COLOMBARD CHARDONNAY 1988。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー2020。A.ベルジェールキュヴェ フルール ロゼ ア ベルジェール シャンパン。シャトーシュヴァルブラン2014 ワイン 750ml。Valandraud 1995 Saint-Émilion。ベル・エポック　2013 正規品2本。レ・フォール・ド・ラトゥール2004　ハーフ。ナパ　マヤカマス　　1981。DRC エシェゾー 2000年 空き瓶